日本で唯一の打ち出し製法 売り出し 山田工業所 HANAKO 炒め鍋 30cm H-30 チタンハンドル ハナコ セール 登場から人気沸騰 中華鍋 新生活 料理人愛用 ギフト

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【30cm炒め鍋】鉄の板を数千回たたいて打出し 深めで斜めなのでこぼれにくい!


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私にとっては高価な中華鍋なので迷ったのですが、買ってよかった。使いやすいです。大事に使います。 
一般的な業務用コンロでもとにかく熱い。取手の先端付近を持てばいいけど、少しでも火に近い方に持ち手が近づくと熱くて調理なんてできなく、そんな事気にしてたら怖くてそもそも扱えないので結論、チタンであろうが、やはり金属は熱すぎて持ち手は木でないと業務用には不向きでした。持ち手の熱くなさを売りにされていた商品だけにとても残念でした。 
以前から欲しかった鉄鍋、増税前に思い切って購入。大きさや重さ、形など、店やネットで散々比較して、これ、山田工業所HANAKOに決めました。軽くて持ちやすく、女性の私でも安心して使えます。30cmは大きいかと思いましたが、1人〜数人用の料理に丁度いいと思います。傾斜がついていて手前が低い形状は、やはり振りやすく、チタンハンドルは、熱くなりにくく、お値段は、そこそこしますが、一生物ですから充分見... 

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